20. septembril toimub praktiline töötuba „Kohalik ja mahetoit haridusasutustes“
Üheskoos sündiva leppe eesmärk on tagada, et lapsed ja noored saaksid iga päev kohalike ja mahetootjate pakutavat toitu.
Tartu maakonna tervise- ja heaoluprofiili andmetel olid Tartumaa esimesse klassi minevatest lastest 2018/2019. õppeaastal ülekaalulised või rasvunud 30% poistest (Tartu linnas 25,8%) ja 23,4% tüdrukutest (Tartu linnas 18,6%). Kehakaal on tihedalt seotud liikumise ja toitumisega ning tähtsad on kõik söögikorrad. Oluline on aga seegi, et söödaks toitu, mis annab peale piisava energia ka hea enesetunde ning toetab laste õppimisvõimet.
Kõik me teame vanasõna, et tühi kott ei seisa püsti, kuid kas piisab ainult koti täitmisest või on tarvis vaadata ka tõsisemalt otsa sellele, kuidas ja mida kotti pannakse?
Praktilises töötoas saab teiste seas kuulda Võru maakonna ettevõtja ja piirkonna arendaja Margus Timmo ettekannet sellest, kuidas nemad oma maakonna haridusasutustes kohaliku toidu kasutamist soodustavad ning missugused on olnud selle ettevõtmise (sh mahekokkuleppe) edusammud ja takistused. Mahekokkuleppel on palju erinevaid tahke, alustades teadlikkuse tõstmisest, tervisliku toitlustuse korraldamisest, toidujäätmete vähendamisest ning lõpetades mahe ja keskkonnasõbraliku toidu- ning põllumajandustootmise soodustamisega. Kuna see puudutab paljusid elualasid ja valdkondi, on oluline, et kokkuleppe sisusse ja selle elluviimisesse panustaksid kõik vajalikud osapooled.
Seetõttu ootamegi töötuppa kõiki haridusasutuste juhte, hoolekogu esindajaid, KOV haridusametnikke ja hankespetsialiste, toitlustajaid või teemast huvitunud spetsialiste.
Töötoas osalemiseks tuleb end registreerida hiljemalt 15. septembriks. Töötuba on tasuta ja see toimub Kõrveküla Põhikooli aulas (Vasula tee 12). NB! Kaasa vahetusjalanõud!
Registreerida saab siin: https://forms.gle/jM19Mdz331okw5w57
Töötoa ajakava:
12:00-12:45 Registreerimine & üheskoos koolisööklasse lõunasöögile minek
12:45-13:00 Sissejuhatus ja inspiratsiooniminutid, päevajuht Harald Lepisk
13:00-13:30 „Pestitsiidide kahjulikkusest laste ja noorte tervisele“ – Hans Orru, TÜ keskkonnatervishoiu professor
13:30-14:00 „Lapsed söövad kehvasti, on ülekaalulised ja haiged – kuidas saab koolitoit aidata?” – Triin Muiste, toitumisterapeut
14:00-15:00 Arutelud rühmades & energiapaus – räägime kokkuleppe võimalikust sisust
15:00-15:30 „Võru maakonna praktikad kohaliku toidu kasutamisel haridusasutustes, sh mahekokkuleppe eesmärgist ja takistustest“ – Margus Timmo, ettevõtja ja piirkonna arendaja
15:30-16:00 “Kas EL-i koolikava on Tartu lapsi toetanud? Toidukasvatamise ja tervisliku toitumise õpetamise näiteid.” – Elen Peetsmann, EMÜ Mahekeskuse juhataja; Ülle Prommik, Tartu Linnavalitsuse Sotsiaal- ja tervishoiuosakonna tervishoiuteenistuse tervisespetsialist
16:00 Päeva ja töötoa kokkuvõte
Töötuba korraldavad Tartumaa Omavalitsuste Liit, Tartu Biotehnoloogia Park ja EIT Food ning Tartumaa Arendusselts.